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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]/ ? V6 ?- y) \+ _, \* V; p
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]! q) s5 @0 Z- n1 ~9 A
% M4 g5 E+ @& I7 H: D t[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]/ O& S6 N7 s; B) M' F+ z* n! i
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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+ X1 {: v# q$ i5 j* v& |! @[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color] P! v0 Z# ~1 A/ H7 E9 j J
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜: ^7 H+ l( C" k6 q4 ?5 ~, E
[color=#ff6600]做法：
! r+ G1 r; U' h+ o1 |' ]& z[/color]1、首先要将高汤煮沸
/ L: W) e. z, c% s7 ~2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
0 |. W5 Y% T8 F) v: U' p3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
) [$ Y3 z3 S, X+ A& k- _4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
9 C# p* R0 y# D" {3 |$ \5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 , r2 I c) ^- C* j: j, M5 ]6 H
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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6 f9 X) `8 W, d' M编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。, y: w: W, `8 g" R0 z5 Q
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发表于 2008-9-29 22:52
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