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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color] : o, d6 N! C% d" I" ^$ F" A[size=2][/size] + U# h# F) A- p8 C% N5 ? f[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table] 9 E2 i" v+ a. l5 D; L9 @( e& u/ s9 a* x' u- U" r0 o
[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]/ O6 ]% v. @/ Q+ m
1 u0 _' q) \: u6 U* i[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]7 M/ c" s. o8 B4 A. v
9 F0 G8 Z0 L! c% P, m[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color] # D3 o& O% X& e& F' I[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜 b' t! s! P d# b: p
[color=#ff6600]做法：, S. ~# j9 s% Y8 U5 |8 D, z
[/color]1、首先要将高汤煮沸 : v' k* s' o4 O2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 - D3 o% H5 [, m( G- }
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 ' j3 d" B% ^# ^! X, M. [( V4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 2 `1 ?9 L( ^4 L0 v
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 ( s% W( Z" |6 q4 F; t2 O
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里& m& s" }! |- o! ~# {
1 k' R2 E1 _ V9 k$ K0 ~编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。 * h& c& M' k8 x- F3 G[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001.jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align], U2 d. ]$ Z- |7 q/ J2 L& i
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56