|
|
女人气色不好吃什么?
1 o$ p0 X+ R7 B! u$ G* O
" t6 b9 w! A) f# e6 O9 m$ h# `/ u* e+ ^
2 P' P) F4 A) U9 d6 N& N8 b- L- B2 s9 _6 c; I
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
1 {% g7 h8 H7 G1 l9 n5 R( _$ T; }2 v/ X3 u4 \8 Q) n' w% y
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
. s/ H7 H' p9 \3 q0 }5 V
0 E9 _0 Y! f- f1 D0 b 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。7 `3 q, [* H) y. j. f& ?
9 S! N' q9 {$ C$ C1 [
属阴虚体质者:! y+ A0 P2 N& t6 I m
' @# g& u3 A! { o# g9 q! g 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。- j) s$ R+ o9 P7 W4 x9 K
1 k/ q A: P+ l3 X1 p$ T 奶黄香粥 J% K1 e: m1 ~
6 Z1 g/ l8 y2 |* s8 r
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 X- C! J% d. |' x, Z( S b
! T: H o$ J, y+ n$ L
配料:冰糖适量。2 a7 n. e! ?' |
7 A" c; |5 p- X$ ]8 [ 制作方法:5 ~* E1 B9 w8 P" o; R9 S
! I5 v* v; @5 O' d% @) K6 \1 @ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 s2 W- I% ?- c! b- ]: L
8 U9 s; \ z5 _+ B
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
. t/ G0 R' X( o9 {& R: ]( O; N) u7 P* w
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
% k" ]" }* \: R: R+ p1 \7 k- h! F5 c$ p% m5 Z; z& N
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ c O3 H9 W: C9 R* }4 ?8 E& f
, X8 p1 W1 E `0 @' M& G
功效:清热润燥、养血调经。
2 L, L* F" P! z; e: E; r3 c) ]$ A8 ~4 |8 d$ N4 E0 p+ M [
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
3 h2 `" f$ J M$ Y. S _1 `+ C
: C; v, p9 Y. V6 m 属阳虚体质者:
4 `& O6 ^: S1 q/ {. [2 E2 W: z$ p2 k# O2 U3 g+ Q, {, `4 m
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ p( |1 g0 [1 x
7 v5 h% _& J. J& {/ j6 A* n 黑糯米粥; h" f8 A/ v0 i/ `; ]
# a4 A* ~2 X# b7 e( w 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
$ G2 Y8 y/ s9 P3 |1 T- R0 ~% V* c6 b L
【配料】红糖适量2 P) _& R O$ Z3 y' w! q
$ H( `- C9 E! V
【制作方法】
0 w Z: U# J3 N" P% m
6 }: n; z5 u4 v' x9 s+ {/ l, ~" A 大枣洗净待用。$ g; T# {/ l( A, a) L
# Z9 P1 x" {( b+ a: F 桂圆去皮洗净待用。" n! M1 n7 R2 n: f- e4 K+ H
+ H! B3 `, G& q8 V3 n 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
# B% D" ~* ]# g d. A" O j& C; J
/ l0 v3 ~8 K; P) f7 J1 h 【功效】温肾健脾补血调经/ t& r0 G$ p! f8 A0 ^. X. J
+ w6 m, o$ J. e" G& i 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
9 N A p- v4 c" B/ s8 a7 A$ f& b& Q7 V( b( T7 D6 P9 [# T: {
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
/ V, ^+ R1 j6 @1 E) }+ V" { j4 v* d7 d& e3 H& {7 a9 Z8 n
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
$ Z3 G6 @9 j# t7 H
+ H( S. i3 p3 r6 E8 @ 属阴虚体质者:
; c7 T5 K. G7 p4 \
# G1 a A& z" n3 p( b4 f 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
R0 O$ z+ `, x
: Y0 ]* m A; W5 d+ E" U 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
) m m$ J$ N) s5 V) { Y7 O6 o0 T% n5 a3 _2 r# b W0 R2 O
莲藕木耳老鸭煲1 G! @5 Z/ S! D
# d5 x q8 \1 F3 a2 w& j 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 _5 E' F6 `+ D) M9 r
2 e- H k T+ Z+ G3 C7 k* n 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 V( y) i( G! N3 ]" ]; ]
1 j2 W. q9 {! f: w% e
【制作方法】
/ o( W0 i5 f3 v9 E/ q Q7 g( y
2 }1 U; h z- V1 E/ [' Q 莲藕洗净,切块待用。+ t: ~7 }" _; \/ w7 m' W6 D
2 M1 O- _( G& I9 d2 j, x8 Q4 M
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
, [4 x% D) D" }6 y4 ?: h) a4 A; a2 h; f! Q
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
1 D Z N8 W% ?1 R5 [5 `7 R9 I5 O0 J, ]) f5 C% [$ R- c4 \) a
【功效】滋阴清热凉血止血7 W- a( b3 x2 c; u
0 o$ a" Y5 `. @1 k8 O0 y4 N# C 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& D' S6 `5 v, y ^6 x
2 s" ^7 C. s F; m3 \
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
2 T2 _) u' M+ z2 N Z5 @+ h. |- B
; B; |8 ~: W n* N! ?3 ^+ s" B( i 山药栗子猪肚煲
1 ?% @" H8 N/ T$ O: b( K" `" z$ c
' O3 v; Y. r' r4 ^ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, }) L ~- g6 K5 S& v
( C8 W9 R/ v' N: r 【配料】生姜料酒精盐适量3 O' X' J T+ P4 K* H. e
' v- f6 f+ k/ v" y. L8 {; X4 R
【制作方法】
& ^5 I% X. r) O* X) l8 p K8 o' ?! {- X
鲜山药去皮,洗净,切块待用。" J7 S6 T, X! }+ T* h6 ?. ~; ~1 @
8 G1 N3 D2 `! h' q/ M; V 栗子去皮洗净待用。- v7 E7 v1 F8 J9 T
7 G& [; F) M: _7 g2 o8 \7 l0 b s2 j# x
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 P5 ?9 R1 q' G6 L
w. c9 E5 E6 y0 O4 s7 Y
【功效】健脾和胃益肾调经
3 H9 M; r/ i7 m! x# n& G7 W/ v r+ O: ^( U6 y
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。 s6 p4 Y, B. ^9 {
& D' {: |6 H3 H 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
3 g! r6 W) @# [3 I
1 a; Y' m# X4 t1 ^& v; k2 Z' b4 [ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: ]7 N6 l& Q2 B, P" g- M1 h' H
* D7 ^+ e) k2 ^7 i
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|