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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! k# A* O5 s3 n$ a! y( a
9 t2 K }1 v' j, F4 q3 j3 C 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。 M) N" e5 [3 f' m
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属阴虚体质者:( |+ \% H! c3 ~9 F" b
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: o& ?9 o3 h0 H8 @ z; x
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奶黄香粥! [& K! \* G( d8 ~0 g" {2 Z
: V, B5 ?+ w* L9 k. V; l, \3 g7 y! s 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克3 P' S3 l r2 E( V/ R
8 Z9 `2 b5 H, E9 \- Q* l 配料:冰糖适量。* X: N' z9 o; I& A* `+ H
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* U# B, l& o! Q, q r+ K& D
1 c5 u7 o$ l. m4 Z! f4 t. A* q; } 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& P8 b3 o; V% Y( u; O2 c4 p
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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- s) r- ?9 G1 _0 p 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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6 g$ m/ v6 q( Z$ \( X/ u/ [ 功效:清热润燥、养血调经。
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" W {# `6 \: F0 p 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" s2 H9 t6 n- |) Z' l& r
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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+ D n8 Q* z* c. ?+ s M* C 黑糯米粥
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' ^ B) ^$ t1 o& D% f5 `0 i$ A% b 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克- [' ?% f/ i4 Z' x. f- Z
: i# D9 @6 p" a 【配料】红糖适量
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- L& j; D* W* _/ d2 J 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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3 a4 d# w5 n) R2 g/ w2 k 桂圆去皮洗净待用。: G9 ]% ?- W( g# d9 p
( J" {0 k6 t! P8 J: A9 N( } 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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" N5 ?" [% m. r8 K/ |/ o 【功效】温肾健脾补血调经
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9 w: Z' k$ K4 {3 O3 @- S 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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% s- @3 n9 V& M% H 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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4 W- G6 X7 b$ b2 V7 X 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:% I# Z9 ?. @2 a! ]
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ a4 L6 V3 u! q" K, J5 n; k. m
) j' ~9 v' e8 T4 B. Q( ] 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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+ L" d3 E) g7 e4 Z# A9 G8 c" B7 u' O5 X# M 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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2 E: P% \! f5 r8 [1 Q, Y& N" k 【制作方法】
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) j, L( Q9 Z; N- T9 {; l! R 莲藕洗净,切块待用。8 B& }. N- P( a+ ?4 ~0 E# V6 g
7 r* ~2 R/ E. K: W( z# y8 s 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 ^9 P) U% i0 Q
- a! h9 ^) m: S7 v* N" B 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 a+ @9 Y% W" l: x" f9 j
' A4 a4 i. q- o$ Q 【功效】滋阴清热凉血止血
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; S. z5 G8 R5 i# ^% }/ J# Q 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 D9 ]6 n3 D" ]
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山药栗子猪肚煲; d' f1 y' {; p0 q
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 r0 g. o& N0 G( M+ k
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【配料】生姜料酒精盐适量
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& W# n) G# M9 g* c 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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; y2 T& u( [8 i: z# _) o 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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; j) w0 n- O* f+ N 【功效】健脾和胃益肾调经% W0 c: I: S/ L6 K6 G, o1 S4 ?
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( O2 [+ f3 r0 L; T; l+ u6 ?* R0 t
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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_2 { I$ n5 [3 ^& X4 {6 x 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: D8 L; u$ I- ^7 Q- U: n
1 x& }3 c. r% N: S% ?[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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