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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。: \: o1 W) j6 k$ h7 Y; o# B
/ ^# U2 P+ S$ q9 t' M2 L8 D
A
5 `' r( f6 C t5 B" l" jAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 s& B1 x) B' P2 C* g9 W# ~; U* JAhan gen 晚餐 y' B y( G5 c; H& H n4 `2 K; F
B
9 ^7 i. Q/ p; J! CBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , U1 a) s3 c& _& t6 e7 a$ y5 ]
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 : ^ p! C/ M# V0 P2 s, U4 H4 U
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' ]5 C. _+ i( l# @/ o. R; z0 rBia 啤酒 Bo(h) 煮 . g6 `& [; q8 W6 _$ ?
Bor bia tord 春卷
$ O" `. }0 U; k# \F U# i0 l" V3 S. h! s" Z( {
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : E& N% h3 l, W" q f& n8 v
G
7 o2 _0 W* r1 S9 M3 d7 P [; `Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 U! e. H; ]7 }' S+ {9 n
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 8 I& I' R4 D% D: h& M% X1 U
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; i0 V, \$ e: ^Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , S% M0 T( c7 J2 A" m
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 V# L3 P, M: s* t
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
' u, \3 k4 L0 v' C% IGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 ~" ^$ c$ i& t; Q7 E7 B! T8 ^Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 8 @4 w% X' H. h2 K3 P* f
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 W, k8 d, c' ]1 J
H * y ~2 }- h1 F8 v2 X
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
2 c9 ?% n- w9 j+ U2 h! WK - w' J0 x! G5 P' Y! q/ D% _; M
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ! v" D6 s g$ ^$ D. f4 R( w
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( B/ X# _0 d: ]" OKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 ?! b$ X5 U! v- k; G
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' j9 |7 y1 n. s C6 y2 W# A fKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 T: J& n. }: E2 M4 x: c# p# r+ BKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
o/ Q* W6 s# {- k$ L& z+ CKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
1 R& c! C( g( g: S' v% A, xKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 q% r' _' b& V% k4 n( H
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, D3 i' J2 K, F5 Q! Z! q* CKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 & T+ {( ^- O3 \5 Q4 m/ X" z
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
% z. {3 I5 A; E1 l1 i; eKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : z0 f( L4 R; S" F
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
. u0 V" ?, Z9 ~) z% p1 y- uL
/ D% ^! I8 e" Y0 Y p# {Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! {( J3 V V& S0 o" S
M - f4 {% A/ v: j9 W" o4 X
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , U: V& X0 k- {& u, J8 y& w
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % Y/ r Q W# d* Y1 @
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - _5 u, S6 c1 ?" J" Z; X
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ! M; d/ s" G2 f8 c0 B
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) L$ C" z1 G6 KMaprao 椰子 Med mamuang
& E% t, X$ s8 x |' ~himmapan 贾如树坚果 : ]6 y0 n) @( n7 U- E
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
& Z6 J E; g: b: z, ], A8 Y1 T) wMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 J" e7 m0 I6 D3 u0 T7 e$ MMo satah 猪柳 1 ]5 a7 V6 j: ^' n$ A; P5 ]
N 7 W' s1 ?& s' t4 V
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 v) ?0 U9 K, kNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 J1 g( m; c- BNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( L/ g5 [; g: z+ h+ z
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! ]- ~0 N2 x% q1 a2 r( u5 |Nam som 橙汁 Normai 竹笋
* y7 y4 I; w5 h7 s2 gNuah 牛肉 9 W) b6 O w: C8 K9 L/ }5 J
P
! b+ H' Z9 x+ t8 V/ u% pPad phet mo sei9 n' u7 H1 R( L" J& B
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 e% o0 L/ Z* u$ T+ |
jao 牛肉拌绿豆
8 b# I2 z# D& g7 mPak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 l" s2 C/ c7 u2 H% ?, fPhal thai 炒面 Plah 鱼 9 |% Z- }' Y% K
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - ?* n6 G' F; k4 N* e
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ! i! N. u. V- c. z6 a0 i
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; l, |) E( x9 F
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / ]+ f1 k+ S2 \# U# _# ~" [7 p, z+ @
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 n- w, B4 ]' I! E
R $ l" A) V! Z* ]8 C1 ?! w$ T
R Raprathan 吃 Roohn 烫
2 S9 \$ E# z* G& h4 U7 x( f. g9 m. wS
0 ^! b% O( Y9 |& @" j1 h6 c9 sSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
4 [, H7 f* _5 ]- k/ C1 GSie juh 酱油 Som 橙子 ; V, v/ T* O+ V" }" l( u$ T% ?
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( d$ W$ a3 ~1 {- A- r F: D2 T1 \Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; Q2 |! T5 J2 y1 M
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 , C! `( s# Z0 v3 X
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 ?# \) k4 `: f* R3 I' U! J
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 N0 l& i9 Z: u% e p+ G. [$ ~$ h
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 n1 x( J* \ ~5 {8 `6 Q, {Tord 烤 Tschah 茶 7 Z+ m: K. N9 q6 p
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 2 N. |* {4 q5 O! ]5 I' _% ~5 {
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 J/ e N6 _2 p7 ]0 Q% w
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47