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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 R5 G) P2 a8 O0 ]$ I% c2 U
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A
8 C$ a" D6 {" w; {Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 G( i5 u( j, V% r4 u5 Q+ q) v# FAhan gen 晚餐 , D" U/ y" t& J7 J: [& w4 I$ U
B
. u L8 C- F* ~, J' m9 u! bBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
- x7 L6 o8 z& kBai manglak 罗勒 Bed 鸭
# I# p* r# g& B1 ~Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" _0 C- B: Y* w7 M) L; Y/ r+ LBia 啤酒 Bo(h) 煮 ; n3 H, Z# |5 ^+ D- B3 ~4 K
Bor bia tord 春卷 / d4 h& ?& q/ t0 m A) {; A
F
3 u5 F6 i7 l1 l- `0 p" w K% jFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
+ G0 T3 x4 X9 `& V ~; ~( b5 K: @G
& [9 G3 q% j6 l) bGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
J6 g, n$ }& \( I- [6 xGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
$ t. P4 d* c) s! x3 Z" lGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
% g3 K8 ]- Z+ d# l: G8 C% |Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! b: A) }# x7 u/ P5 ^3 `Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ( Z3 A7 H2 r2 a$ t& B/ a
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 v, ?3 j; B) l$ w: g$ YGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : i- a* G: Z2 Z% b5 H
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 a6 P+ c5 p" p9 Y: y9 A5 m
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
6 N% I2 R7 D$ s7 m, T! `H
4 L1 H! T$ G" O( c2 I- h+ [Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
7 g S3 `# K6 M% A8 g' Q8 U; H4 FK 8 l- F9 S& s. |0 H- Q) m6 P
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( [9 ^$ X/ m- I1 d) F0 a
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 2 |, r* W( Y4 ^, n8 d
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 s. F& {8 S+ [6 U- l. x# B& n
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
# o& {8 t3 G2 w2 [9 K( e( NKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + Q9 J9 C) H' g5 w
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 S: S9 r! B; P5 v' j2 `
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
1 z8 d! L8 F- S8 j% KKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / v! `2 t! B" I; m& _6 S
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 r2 b" T: m Q J2 a/ H" X
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ f) \! u% l5 S5 l9 h6 O
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 @+ E; p1 Q9 l0 g7 a
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* t. t6 [# p0 r2 {Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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3 _. l/ p: \3 y3 w" q8 XLao 烈酒 Lin ji 荔枝
8 C, ]$ N! F7 e% I+ R u9 y# p# `) YM - `0 c4 n( P: j4 j) |( X
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 L4 U& C7 K4 F9 a( m- o- UMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 7 O) L( [5 O2 O7 V" f5 B# f8 d: ]
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
6 R0 d+ g8 R# Q2 T0 OManao 柠檬 Man farang 土豆 {1 c5 r# P! k/ N0 e) j
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % Y6 F T7 ]. C* l
Maprao 椰子 Med mamuang
* M& L- X# D/ S7 ^! |1 f% E# thimmapan 贾如树坚果 " i q; S8 B/ G- c* o1 U I
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( i$ `) s3 z+ c4 }" H R0 S, ~Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ H. R8 A) v% B8 p, cMo satah 猪柳
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" a5 C A# O: d5 iNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 U* u; T! W% Y% m
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） - ?" f% X/ U3 A0 S+ i
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
# n% w7 E5 A; @9 \: S$ lNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
3 `: o2 h. t: O9 LNam som 橙汁 Normai 竹笋 . i% I1 k9 Z; `, W8 |% t/ o. D
Nuah 牛肉
( O% x0 [ U) q6 PP # L: @7 S: g0 p) y, F8 \. B
Pad phet mo sei" s* [# H4 A5 v& `) \
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak7 L# C$ L7 R6 X" V
jao 牛肉拌绿豆
* }2 l0 G2 R( e9 h, I: rPak 蔬菜 Ped 鸭肉
) T. b1 E- I1 S) ^Phal thai 炒面 Plah 鱼
4 Y4 y) @9 I. e( W6 A2 T0 e. QPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 & l+ x. H; Q( x4 z0 D
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 5 \1 Z5 |, K7 M' i; M
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 |; Y# e) C: i8 w- u/ ^
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 T t/ `7 O; U
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 * |0 M$ F9 Q+ i
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 0 w% |1 ?- L& K; x
S % u, u% {3 `5 g( v$ B
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
3 U* d1 S, \0 a4 e- r8 K9 GSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & f2 O: u2 W% Z+ z3 B+ g) `
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
( `! \# [5 b! D8 t$ u( uToa ngog 笋豆 Tom 熟食 - k3 [8 a/ R6 @* m3 `& M* h
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ e+ a8 O: P: X7 e' _" w
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + i# {5 s( V( K# E1 [
Tord 烤 Tschah 茶
, D( g( C- B, X" `Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 B, I! B7 w* G3 V. e* k% lTuna 金枪鱼 $ |: E; J' M$ a, O$ j& N( T5 n( m+ ~% {
Y
$ Z& p7 l/ u! h& a) v9 U% FYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
! D; G3 m' ]6 F* kYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47