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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 [' e7 }2 F5 Z4 [2 d$ k
& m2 n& Y y' O( l/ b
A 4 V3 K( K% E. \! B4 A
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' \5 i- Q* ~2 m( v; AAhan gen 晚餐 # P( Z# V5 x5 b% V/ _
B
# E: k: H P7 \Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & d. [1 P. p4 G" Q, G- A
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
, [3 I4 ^' K- V, }! jBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + m2 b' @% k. t# s' V5 A. k, _
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 , q1 C/ S# ^4 q C6 T' B- X2 v
Bor bia tord 春卷 & f! M& \* R1 e3 [9 C. ~7 U+ K
F ( m$ `# T8 b- I2 W+ |
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ |4 h# i% i6 U6 G: `+ g' iGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 D; N' ], D% ]Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
& x* ^# F4 n- ?( Z% ]Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: C7 d3 w' q5 E1 M. t; PGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' h7 q) \ b' L4 l
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# s z: a. c K; Z# z5 RGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ; [% i' @3 R" Z: h
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 ]* i$ B; f6 S# S
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 Z0 k5 _4 ^' c" A7 F) a
H
2 E: f5 f+ _0 Z: wHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) r) x2 w. B8 \# C+ r
K + M" ? R+ `; @ m. e7 F& o
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 v8 Y5 C- v* A' gKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 d3 ?; [+ Q# g ~" Z. n, CKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
* a# G! b8 I# B1 S' F' `2 I7 IKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ v. [& _- q- a4 t& o( \# Z% Z" }Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( ?2 h; [4 R: O' _ u# ~/ h
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 `4 A/ E+ L* h7 R. n# i2 X. `Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * m' N9 ?7 k' k4 q5 f* d- x
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # n1 s/ R, y1 U: a: ~$ Y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & A; C) A$ S4 E# t$ W1 s
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! C/ b6 _4 i3 d2 @2 c2 I' \# p
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 & w$ a3 I" @% k5 r0 L$ H
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
+ J- z' w& o% b5 o( F4 _Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 e) I* K' j( x6 c. v, mL & Z7 i9 H. M, K, F* E& }
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
; Y5 A5 O# B5 J S$ |, oM 7 {- ^! I% W6 p9 U# d
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
+ {. i: W0 \' XMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / {/ |+ |0 {; l% ~! R* c
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! D6 `* u s' d% b3 F5 Y( P* i
Manao 柠檬 Man farang 土豆
7 b9 z+ W& O8 F" H# Z0 c+ t. `Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ) T! V6 b+ N% k7 B
Maprao 椰子 Med mamuang# s* P1 z7 Z0 g& `: M* i
himmapan 贾如树坚果 6 v+ ]2 T H1 Q$ w2 i, E
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
~ a3 [8 y$ t! |2 kMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 {/ ]6 n g5 P4 e% @
Mo satah 猪柳 , j+ e% H6 a' E& d6 X. _
N
& U+ F% l7 @. j7 _Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 - }( Y& x l1 `5 |: m' c1 A7 l
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 w+ M g( \( h) ~3 qNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 # ^% @& e! y8 X( p9 E
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. o$ }, B* y8 h, A% G7 x% rNam som 橙汁 Normai 竹笋 1 @" x! j) g" ~- h; ? M' E( o
Nuah 牛肉
. `# @0 H3 s- l1 f2 G( G" ^, ]. K4 LP . b8 m2 G. K' |( i
Pad phet mo sei$ B9 M; w, I. H: X
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
' @" r. O7 t5 F6 Xjao 牛肉拌绿豆
3 w' b; {$ Z& a) ~/ N) A: W0 S; MPak 蔬菜 Ped 鸭肉
; g$ T* \) F& d' x! vPhal thai 炒面 Plah 鱼
& t! p; N9 M( T& ~2 yPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* j/ v4 m6 ^9 L' SPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ) @- \( e2 ^) g5 G4 O0 Z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 N0 {" D% Y. y' ZPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ( k% l$ U1 S0 q; G+ h. k0 f6 i
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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4 v& Y- ]1 {$ t. a1 R; DR Raprathan 吃 Roohn 烫 4 _" u! P3 Z; h; z5 X
S 1 } x' L3 x+ F y# Q; z2 C0 P; e
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 L9 J" |- A& ?9 d3 Y& zSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 7 {9 u2 ^! t1 j! e9 F# W
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
! r ^% p/ d2 E9 hToa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 l* q2 I9 `7 i3 M! U9 S) T
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" F' K# r5 u' u% }6 ?( a" ]Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ( `7 ` T: R. }2 v
Tord 烤 Tschah 茶
7 R4 e% j' i( ?$ X; l: nTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
* d9 k0 b! `. R: BTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 u/ {* X: |4 r# |Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47