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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: g+ H; |8 J) i; X
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重点二 ·牢记米饭的热能- ?0 |6 H6 j/ V7 r
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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0 P2 J6 x1 p7 v$ R 表一 1 ?5 {3 T3 U, u& d& n8 n
* F( O& }( T* b' n
米饭的份量 能量
+ I" W" p1 T; M/ O& r# O 半碗 81kcal
, a, t# ]3 @% ]" l) X( u 松松的一碗 163kcal + ], a2 N) G, @4 X9 T
普通的一碗 244kcal
) v! [: x# d. q1 Q7 ]9 C+ B 尖尖的一碗 326kcal 1 _8 I. J3 \6 J# n9 Y ~( T4 [
一盆饭 370kcal
) q H2 m" F$ n X 一份便当 296kcal % c$ M% U* p, T6 i
一个饭团 148kcal # R5 H/ b3 A5 u8 p8 r8 e
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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) b* ?( l) c) u+ ] j 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 Q2 ^! X4 ~4 Y* W& `7 m1 k
蛋丝寿司饭 426kcal
7 e& w+ ~& u& g) g9 C% ^ O 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : `) c* s0 m) ]0 N
材料少的炒饭 575kcal
2 y9 D2 B+ ~( l5 e. { 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ G. r& D, a4 |! w% l* x/ @ 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ G% M, B2 Z# n. v8 q
( I$ o& ?& e# G; U1 f5 ]
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39