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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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* ]; k p! S3 d# N- ^ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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/ f1 ^* y$ t# _' g6 n# ~* f- x/ q 表一 - p9 B2 O1 I1 C* q+ o; j- a
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米饭的份量 能量
7 ?8 n& Q& q# a 半碗 81kcal + U6 D- g5 a6 r; O* n
松松的一碗 163kcal 9 a/ y3 n- U4 l0 q
普通的一碗 244kcal
. @3 C& b7 c' d* X 尖尖的一碗 326kcal \8 H5 Z! @; w, G6 A
一盆饭 370kcal " z- w: n4 g" i3 R, |
一份便当 296kcal
! h) R0 A, ^5 M y* i, l 一个饭团 148kcal
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4 _& R, M; H* |0 }( _ 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二$ J V8 I4 X9 H: y v" n' c
/ o6 k8 q+ V# k$ C 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! A9 c0 S$ E8 w* X7 N- X 蛋丝寿司饭 426kcal
' m* P! H3 E# t* O/ S 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , h1 F% x( ^8 i. i) R9 B
材料少的炒饭 575kcal * O, c$ u2 |- Y6 s6 o' K' Q3 I/ a
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! N1 x# B( W6 D 奶油饭 344kcal
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5 s- ^4 J# k6 r/ k( i* B6 ] 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( S0 ?3 T* q! I
: x6 Y# a% E: `, I( j 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39