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重点一 ·用小碗吃; w. g' m) D5 y" T
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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4 K6 V1 ?, R! v( c4 G 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 5 d8 @5 r- |; W* h1 \
" |8 H* K1 d) S* q 米饭的份量 能量
4 d+ b" D3 Q3 i, I& o0 _4 ~ 半碗 81kcal 8 w- `: U0 Q* X+ x
松松的一碗 163kcal
. b+ _) Y: V1 Y3 m5 f1 N 普通的一碗 244kcal " O' @$ v1 D/ [9 v5 f" V% r" v% ]
尖尖的一碗 326kcal 7 O/ ~- p, @. s$ S
一盆饭 370kcal
5 q1 F+ b- {0 l 一份便当 296kcal
) X2 g) v3 V6 A 一个饭团 148kcal / g- Q4 b3 M! j. T) ^$ ?8 d
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重点三 ·在饭中加料% e1 _6 X1 c! p& @% ~% f
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' y+ d; ^" r5 q9 v4 h* X4 H
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 a* O3 W( u8 r B9 c0 j0 u. N- Z" v
蛋丝寿司饭 426kcal
7 W6 q3 Y2 X. Z4 M x3 u% \: a 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 @$ G% c1 ~, {: E) t
材料少的炒饭 575kcal 7 S: {. H; I, d1 O) h
肉菜饭（西班牙式） 263kcal % o. L- [+ [! ?% ^1 C; k' ^9 V" p1 x
奶油饭 344kcal
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, Q3 O" @% d5 a& @0 u 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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' R" o3 F; M1 [3 h 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39