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重点一 ·用小碗吃/ c5 X1 S8 k" [0 Z4 A) F
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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/ O, ?) A4 b+ c& m 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 i# T* o* K1 i; v6 E% [5 E
; V' X# m1 s4 h, h/ T" p 表一
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米饭的份量 能量
5 ]# \3 B2 S* i 半碗 81kcal
0 x% Q, c# S' C; R w, G, m 松松的一碗 163kcal
& `1 T `6 K2 G6 Z; N. _6 h# O 普通的一碗 244kcal ( Z) P5 {! k. z4 y; N1 n6 N9 l
尖尖的一碗 326kcal
( Y; c0 g0 S9 m3 F% C, X 一盆饭 370kcal
: c6 S; R. L" z. j* S" Z 一份便当 296kcal
6 O0 X- R* I$ L7 Z7 r 一个饭团 148kcal
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# ~5 e5 o$ p+ \! W# l% {/ k' F6 n 重点三 ·在饭中加料# U4 h' R+ \2 I& s& w: E
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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3 |6 v- T) D' g( \3 D 表二
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% B! L# ?- d! F, c8 S% ~5 v8 H# K 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ F4 u8 i9 d3 a 蛋丝寿司饭 426kcal
' \+ b6 r. `: | 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 T+ I9 R1 B1 { x
材料少的炒饭 575kcal # y/ r( b! L/ _ V: `
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 i$ L* }1 J: k. W8 c6 x6 V; o' {
奶油饭 344kcal # s6 `4 o1 C) Z& U
- q/ x/ G' M0 A T4 g 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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9 B, G6 b0 o: u. C( X# T; m' X 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39