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重点一 ·用小碗吃9 i- c0 x0 n/ z$ k
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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* j! i! J/ I7 r6 {( v 重点二 ·牢记米饭的热能- R5 `" A- J5 Z# i" m4 U
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 1 b9 A( f: |, P$ j: D
* G( a6 q: F" {9 y& s' ^ 米饭的份量 能量 $ m- D, u5 [& t) G$ k6 U
半碗 81kcal
1 o6 J9 M! N R7 `) _ 松松的一碗 163kcal
- g" C; @: x8 o 普通的一碗 244kcal ! p( W2 L* `" ~! x" i
尖尖的一碗 326kcal 9 h0 x0 Q* \$ y; e( [8 s' |
一盆饭 370kcal 6 l# L4 ~, C Z% D& Y, f
一份便当 296kcal : X0 L- u T! l3 x2 o" m
一个饭团 148kcal % V* H3 ]) K; d, r0 |
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 [6 \/ h! n* G/ y/ A6 ]/ X+ `8 V
" ^% r4 P: G- ~1 n7 }& h7 A
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , u+ j% ]' o" c$ W
蛋丝寿司饭 426kcal
: Q F7 R8 T& ]: ]" c! w8 w# X1 I& b 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: U( h. x6 B+ s; n9 r 材料少的炒饭 575kcal
; B- |/ B) z% X* e3 A 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" z, x8 R/ A- F7 b" o, P 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39