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重点一 ·用小碗吃+ P5 i' k ]( n# T& s
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。; |- ]6 c8 x2 Y) X5 }
! U2 p; H3 x3 U3 T/ ?1 A3 j/ i 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 Y; ^ P( X1 e7 E; v
+ X, C% h; B- Z+ Y* E
表一 k6 L3 W( }9 L& j2 M4 X8 n! L
3 @& k0 [. V8 s9 Y* Q! {3 z( l0 R 米饭的份量 能量 0 A3 i7 i, m; R0 \' x: R; x
半碗 81kcal
: w/ m/ u5 c; ]/ L" I 松松的一碗 163kcal + E. U* K" h8 w! u) @
普通的一碗 244kcal }2 I2 V% }5 _6 e' Q. L
尖尖的一碗 326kcal
0 E( y- o+ p1 d9 Y. h" ]& H 一盆饭 370kcal & ~$ K! J) l! L
一份便当 296kcal {% Z' T9 E( y3 m1 ]3 W) _
一个饭团 148kcal ( ^; E* n! ~- g' v6 B; l
! |4 K- C$ J5 F2 i 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
5 E& M- V/ o& F" J! L4 K8 ~) I: U. i- H( D( ]
表二
( {6 {' X4 B- l% Y, h: }
+ n1 G4 y& }+ o& A9 b' b 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 ^2 M$ l; e8 i3 q3 O
蛋丝寿司饭 426kcal
8 T+ p C U: Q! K3 q4 T 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, b; a4 M4 j, `2 ?1 d6 I, F 材料少的炒饭 575kcal , B/ F' W/ F4 N; Q% Q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! ^- [8 q8 F" z
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39