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重点一 ·用小碗吃2 b$ W, P# }4 _5 t/ H
* t1 v* d* [) J 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ H8 m2 f, V6 g1 P- G( e' G' I
, I( d; F) Y4 K) r$ a5 j1 j
重点二 ·牢记米饭的热能
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# ^8 I* ~8 v' w 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 " r7 {- t% q0 F6 b+ w
7 l! P1 J* C: j, l 米饭的份量 能量 % A$ y7 T% p+ x
半碗 81kcal 8 `* X# j8 c+ g* |& p3 H
松松的一碗 163kcal " [5 \ [% O0 u5 {3 E" J) R
普通的一碗 244kcal
: ~# Q; W( }5 ]+ \2 d4 C 尖尖的一碗 326kcal 0 X- t, q0 N' v! b
一盆饭 370kcal
/ z- O+ }7 C4 F! b! ]" F" E- } 一份便当 296kcal 8 {2 Q) s; G% A6 N# Z) D" y& c [: r
一个饭团 148kcal ) |) g- _. n* B i6 U# I; x
8 _; [7 v$ t: Z% h! i5 [
重点三 ·在饭中加料, Y8 Y# R( ], s9 V2 |. Y' G! J
& F3 A7 h- k1 W* o! z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
1 q0 ~9 [8 R3 z' a3 w8 g1 ~4 I, d- E( @4 G3 T. p
表二, M2 s5 J+ p2 J
u. B" F V# q+ p: o% |* a8 Q" W0 j
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; A1 {7 ]7 v2 N" `( e 蛋丝寿司饭 426kcal + o* }( h* N2 ~ w
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - k: u! b n% L& m1 h* |1 ?! j$ Y9 h
材料少的炒饭 575kcal ; D1 G( q( K; l' a- V. z- P* d
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) r1 D3 J, L1 o- k: `0 S) ]
奶油饭 344kcal $ L z K8 v+ H- Z* r* `, z
2 s7 I7 u' z: O, G/ @. [ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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. ` ?' A" t8 I! \# V# F 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39