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重点一 ·用小碗吃; o# N7 W) ^9 P- |1 ~
! V8 `+ I5 h3 o
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 C% L* q0 d5 X2 P6 _9 [, v
5 c$ q( O' }' @5 r9 P* f I0 G 重点二 ·牢记米饭的热能2 p3 M. K0 H- b# D3 Q1 C
; J \$ d% j# h+ o4 _+ ~. @
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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; h! _8 y& g! C0 [( c 表一 , R5 l6 n/ {* H7 F
; g# {. ]6 E9 W4 O7 l 米饭的份量 能量
! E& `' z% }% X7 ^ 半碗 81kcal
4 t: P4 d4 j0 [2 [ 松松的一碗 163kcal
4 y) |! |& q4 E9 } 普通的一碗 244kcal 0 F4 k# b6 q9 r! e9 X/ B5 S7 x
尖尖的一碗 326kcal + K& N, V1 s0 Z/ {1 ~
一盆饭 370kcal ; q; Z5 d4 l3 V; s% f% k
一份便当 296kcal 8 A h6 z$ \9 F/ {, S
一个饭团 148kcal " O) G' y( J* ]9 ]
- s$ w7 { z! \# K* F. F 重点三 ·在饭中加料- q) j5 N2 l6 |0 D
( ]8 w6 {: q- V7 U' Q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; u: S1 |2 R y& O) v
4 {# F4 R; ?( x' R! V8 b 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
/ {* d0 S3 K+ q* d* a- t 蛋丝寿司饭 426kcal . ^( x- s2 r" Z( k& d2 h) |
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; O. l* D# l! K) @ 材料少的炒饭 575kcal
" M0 l d7 O/ b 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( {! ]+ Y( a% s" \3 m 奶油饭 344kcal * P1 Y, J8 l' p/ \$ ]
# M# X! ]# y: Y4 B+ X% r" z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ a, ~( g1 L& n) a% v
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39