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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。& T; o8 k1 M" S( M: f& g8 G
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。: M' i9 j6 n" o1 E9 f% C8 r) L
红薯、白薯、山芋:
2 ~5 {( a# I5 W& U3 j 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! b9 X+ Z9 \" c; X 2.不宜与香蕉同食。
- }, u8 V: E7 m: R 韭菜:
3 M/ C3 I8 h3 H* W 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) i9 n* {$ b K+ c3 H
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。3 k4 c* x9 D" W, I; }
小白菜:忌兔肉。
2 k, \( q. J" B' u- a5 K0 T" c 辣椒:忌与羊肝同食。. {4 \- ^+ f3 ^0 _. H
香菜:不可与补药同食。. k5 V# T5 r: \8 P) \9 |" g- R
茄子:9 \& [: p, s w+ E3 @1 S) n, u
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。5 P0 h' p& w" i
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: |8 @4 ^( k3 I/ E; D8 X! K) n* L) ^5 {
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。! e, d$ B) Y! r0 O1 J0 ]$ e9 N
花生:忌蕨菜。
( l* v. Y3 C6 \% {: D6 Z" N 银杏(白果):
/ x8 f/ i1 m$ j. b$ o 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
9 z& ?9 y2 W( n0 N# z5 C 2.忌与鱼同吃。
" w, t) K8 o- D! i& D/ S" x4 n 山楂、石榴、木瓜、葡萄:: _8 F8 T- u8 b3 G2 Q2 ?1 _, k
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 M/ Q2 e6 _. M: ~4 Q2 X
2.服人参者忌用。
7 J/ a' N; Y) P9 b) U' j9 v 3.忌铁器。4 W, o' |3 i8 C+ N% v7 j
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。; h! X! B& t; O1 H4 `4 M
牛肉:
0 ~/ C4 R) J: C/ A 1.不可与鱼肉同烹调。
) B- c3 T$ E4 C 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
4 j4 N2 ]& ]0 b% k. ^- f1 a 鸡肉:' r4 f& u/ r7 l
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。8 W8 D; _! ^# a. `1 T
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
- a, f9 h L) a' v- z1 B 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
0 w. L+ ~% o8 v5 k5 k 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 c- f( e" C% s 蒜:一般不与补药同服。
) a9 j) h3 S6 W2 ]3 ^ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
' B ]0 Y. [( N. u 茶:8 b$ [6 {! ]8 U, ^
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ t: ]- l# m8 V6 P( w0 a: a1 Z. l! @& L% h 2.服人参等滋补药品时忌用。
* ~1 c3 p! g( V0 W$ C2 ~ V 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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