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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
2 i, N1 @! f( Y- d5 [5 g9 G6 M8 T 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 v* E/ m" v. f% i8 |. G2 @- ]; M 红薯、白薯、山芋:& ] X0 R8 N* K3 n# [! Q5 l# [- E
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。 W0 d& t1 x; T0 y
2.不宜与香蕉同食。
) c% M& s$ b3 k- H; N% `- n 韭菜:" `4 A4 G8 r' f! @9 h
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) D3 o% f4 }% _2 P/ ]6 o. A 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) T! {8 e! ^# J
小白菜:忌兔肉。
2 y; r+ o0 Q( y1 o% V 辣椒:忌与羊肝同食。" ?8 ~, b3 C: [
香菜:不可与补药同食。
$ p& t' F( N2 k j8 T 茄子:" m) o/ D" @( r' v* Y6 m1 o
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。3 i3 l, X8 j( F! Y- g% S; ?
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
5 J8 Z: _1 ~. p5 q9 [8 j. P( }2 n6 v 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- U) x- G$ q7 h. q+ v5 S
花生:忌蕨菜。
: ]; `6 j' k" i) g3 y& x 银杏(白果):( V8 @5 k6 ? [. l6 [6 D
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
% T' \$ |5 X! F% c! j6 _ 2.忌与鱼同吃。1 n" B7 I/ s! }* ?9 Y# P
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ L9 F* n& C$ C( ~ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。2 _4 O: j8 B! |1 A
2.服人参者忌用。: x( X c8 O* y. C
3.忌铁器。$ z- o. _* i: q! L" j
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。" f5 ?( @' @6 I# m8 W/ U$ M
牛肉:
; v7 c# ]* m$ r 1.不可与鱼肉同烹调。- I! o8 M( F9 @' T# ]. d" b% I) z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( N, y6 h) T( m) ~$ Y
鸡肉:+ S! K t# N8 H" [5 V
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 V6 P$ H+ j/ S2 a D2 N 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# ?. p) [- k) O% R' A% }6 [/ n% l 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" ]) u8 |# ~. ^. s' w8 J 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。4 Y7 Q- s4 n' r5 o% w8 O. ^7 I
蒜:一般不与补药同服。- T3 A7 \# J% K' R
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。% ~+ v: Q- s: @& a2 d" A! w/ m
茶:
, q1 f( j( x; c 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 d3 m" [# J8 K/ f& S 2.服人参等滋补药品时忌用。* W: q+ F# ?. H/ P6 S
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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