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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& @2 ?; R( I: N& P/ k' t 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% x$ q6 J, y, m) z! y M
红薯、白薯、山芋:
\# I2 s: f: R0 J2 s+ S 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。" C; l+ D4 W& U9 G6 C0 f8 L8 s2 R$ ~
2.不宜与香蕉同食。+ } v. N, l/ `0 v/ D
韭菜:
# p* Z& w: M5 x: z! X' S, k 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) l/ k2 W& ~! \ X7 I
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
7 E4 n+ m0 J) O! |6 _ 小白菜:忌兔肉。
7 D @$ \( a0 p( R% F: u 辣椒:忌与羊肝同食。
" N @- k2 C: A- o l5 B 香菜:不可与补药同食。+ T" _ I" S, d' O: y
茄子:1 P/ X- y+ s9 `3 [+ X
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。. ~1 { a# Q/ N& I
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。2 i7 M! d4 k. A3 a- E
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。) L n' P" z- b
花生:忌蕨菜。7 U: d- t6 a v
银杏(白果):
2 Q# F* _) Y2 k6 r& h* ` 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。* y( B1 W/ D+ q# Q A
2.忌与鱼同吃。
8 \( C _/ e7 T+ r1 f! ~! \ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:! A/ U) K, J( L+ ~- ~
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
7 e. Q8 d( }& B" W1 B 2.服人参者忌用。. s6 ^! y* C0 y
3.忌铁器。
0 u+ x) k% ?! C 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 ]3 n' ?5 z% L8 E, u
牛肉:, e8 o9 }% s/ ~: e
1.不可与鱼肉同烹调。) Z4 R1 c, G5 F; Z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( n% |7 a5 x0 R9 \) K 鸡肉:
: g3 U) i+ I; B3 b( G 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。9 {- ?. e2 t) X$ y' R# _
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。/ U, H* ?5 k% |9 {( {7 g
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。0 m. }. F- w+ [: K
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ m& [ ` P7 v 蒜:一般不与补药同服。% S# d4 {/ i6 s& m! t
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。% j5 |9 N" d6 ]
茶:) l' E8 R3 {7 b' Z/ F
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! |0 F: _: p$ B( f7 p 2.服人参等滋补药品时忌用。( i' n) J6 ?# @6 H8 n( M+ i
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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