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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。# } n+ \" q7 a
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 o0 C8 x/ T3 \* W1 h7 R v3 E" t 红薯、白薯、山芋:' [' c- Q2 ?( R2 ^
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
+ V. Y7 d% }7 v 2.不宜与香蕉同食。2 D/ h; ]1 E5 e+ i8 Z% `
韭菜:
1 z O9 T3 R, p8 L. Q' k9 O5 I 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, y4 S7 f1 m! M* Q+ a. x# x
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
( D/ Q( A$ l% ?3 W- p. ?, y9 C. ?& m 小白菜:忌兔肉。7 O& T! `1 K9 T; ?( H0 Y
辣椒:忌与羊肝同食。
6 c7 V2 h7 I/ Y2 H9 V' ?1 S 香菜:不可与补药同食。
: X+ J5 H5 I3 @/ r/ v2 }5 a 茄子:
. J8 d6 y. Y" b 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- G1 a+ p4 k5 a4 H0 c
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ k! O7 A9 W5 h5 |8 r4 M1 V 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ \3 X% ^: k+ J* z* d$ u
花生:忌蕨菜。
1 w6 l5 Z/ }" R6 G4 Y2 G6 d 银杏(白果):
) X* W5 O0 R& H, b 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 h W; r* e1 }3 G0 _. w 2.忌与鱼同吃。
0 M5 q8 Y: T/ v% p& L7 c 山楂、石榴、木瓜、葡萄:; d: N; L" k, e) n1 F" f: x7 \
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。) e6 g5 Y* ^( ]0 O( j) k i
2.服人参者忌用。, q8 v: n6 H4 r5 s2 H% ^
3.忌铁器。) n6 y7 L8 p" x N% m
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。' b8 x5 D) a' w
牛肉:0 i% l) d/ \# ^3 H3 |
1.不可与鱼肉同烹调。
6 A9 c3 j, ^9 p0 \ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
1 s& y/ q; s4 F: I. R) `+ J) z 鸡肉:
; @7 k1 {0 V. D, A& k9 L 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( Z+ D+ o/ H0 K
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
. \1 J; _# b* P( d Q+ v. ^ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& \, i4 \8 r* L 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 R' A$ c5 N2 y 蒜:一般不与补药同服。
; ?& S$ b7 F, e( r+ D 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; b5 w3 m! q% X 茶:
- k( w6 p0 F0 Z1 h( B" y 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。- I. z: X9 J% T* e- y3 ~
2.服人参等滋补药品时忌用。+ {% a6 s, R4 J. k
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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