【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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, X. c' J2 X4 ]7 S- n
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* i# {! J8 g9 ~[size=3]準備食材有:
) K- j/ ^  W- S/ @* {0 A1 c
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

$ x4 a* e3 q* U- K                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
3 B. R+ l; l& \3 mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
; A! S* E& ^$ y( Y- \5 n# h
3 @0 C3 }3 c: l. K2 c. G9 k# s9 p$ D[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

. {* Y; m+ O- Z0 P; d, V$ P                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
8 D6 g" b$ `9 }- k' q
/ j2 n& w! u1 m# z3 khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
: S( m. D3 P! E; X* u! ~- W
5 O; I7 k  |+ ?[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
; ]% ~& Q7 U) q6 g' C4 }http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

2 k* g5 r( ~( b( `0 T" q[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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: G& d* x2 j: j3 A  I  n1 r: `
- t% K0 i3 ]) }/ Q2 b- L[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

* ~, M( R! Q) t3 m) F7 [( F雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
9 }& a8 |) R1 E, J
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
5 R" Y0 i. f; y% i+ g* L9 w
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
6 ?* A& Y% v+ l& Q% H2 i& Y
6 [/ V) I2 R2 |! S3 R' T' E1 f　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~