|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
8 x; U ~) C0 t) L' M2 |) O, Y2 U2 R3 B
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO" H4 ~: J* T# m0 I( ?, J5 |
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
* K: _" L8 k& a5 b
~# D9 D5 `# y4 @[size=3]準備食材有:
7 Q, V' t: j( G3 t) ?5 k' u/ S! _, i5 q7 S) I: W: P* L* i: }& t8 E; F
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)( s4 a) A( }; g; J
/ K8 }2 V, ` @' |: A' h
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)% F7 a- R6 q0 _
(烹飪書上是用草菇~)
$ H7 e: b: a& Q% x
1 r8 v+ T& S& R! y1 ]7 J t(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
" \, U0 ~9 P \1 e4 D( r# B/ Hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
0 V/ y' s$ d# R: M- H1 e/ z n y$ t! K
[size=3]再來又到了調味料了:
# q4 Q) e9 k( u; N: @ B- p. ], m5 @( Y9 C/ K
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
y$ B3 i8 ~8 J# P; c( b3 o U0 n$ J/ {
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
, x- s I3 N- q |
2 h7 O, ~* E- b& g! T9 Z& _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
/ m: _5 ]7 C! ~1 G* s3 k) s* Z* z& u0 ^2 r% W
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
$ v7 T% {" M5 s4 i) u0 p/ r' O6 \
" L6 p( R# b8 ^7 {3 ` 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
$ W% b; `* o" j4 x* ~6 d, a6 u: z
1 C8 `6 _/ z$ U2 Q1 X (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]! T! ~! I, ]' ]. X# V" L
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
5 ?* }# M c$ P N
: T: f1 t; b( c2 R$ W- t0 E[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
" U! x4 G" e. h' Y7 }http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
& I. j7 n" u4 t4 R7 Z3 T8 r; x7 I& V j+ `: j
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~8 V' | \2 |& Z
' [$ m9 Q$ V5 m) c- o0 _; U雞婆時間...............
. q3 y) [8 r E4 W$ D. N( r( E1 R) y4 [9 }. W( O; O& K& q
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.6 ]3 ^) r* J/ [ A9 p
& j2 ~/ s" {5 O& P 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
2 i5 U" ~ {; v, G. V' b3 y) \. I* r$ i+ l9 U
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).3 q+ Q; C0 B6 |: i8 f# C
" y8 ~/ n4 j3 r$ O 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡