【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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5 i! N, {3 {" t/ `/ A0 L9 ~http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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[size=3]準備食材有:
# {( F* S7 R- W
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

) N0 r) A$ q( I: q7 |% K                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
8 Z: Y6 ?' |. M) Y  p7 o(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 @; V2 T& N# |2 C$ ?* i( j3 a[size=3]再來又到了調味料了:
2 s3 z6 h: m) |* z) h
; S5 d2 A; i' @5 M                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
) n3 Q+ L4 j# B( |- v3 T
7 c9 d" b$ ]" f                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
% i. v* V; Q9 ?2 n: k  W& d& E" o
# V- X5 n, `9 j/ mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
1 F6 R( k5 a( Z* o0 ?7 P
' Z; E+ U6 y- c6 J2 C                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
7 R, Z+ m/ c, S' p+ R5 O6 N
; E$ A1 D' z+ x( E; \                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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6 v" t( y5 J9 H[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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9 l( Y6 ~' s: R& `, q
% i7 Q, e/ A7 `- a7 s$ R[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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# Q, A4 Q" A( c: n5 W. X                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~