【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
8 L9 m! @$ |, s- [5 _9 x  v
, C! k# ?+ e' X6 [0 Hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
7 A1 H: I; d) A3 P3 w3 `( p0 Ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
1 b' r# I1 [) H# p9 ?8 O2 n- |# `& }
5 n# X$ x$ J# Y, C' z8 p                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
% {/ \, c" d- V1 s4 @" x: B(烹飪書上是用草菇~)

/ O" [+ \: w% L( M" Q6 D7 Z; u(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
. _& X5 a- P8 i* B- w* Chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

1 Z) R) g4 c) A  j' f8 |& A[size=3]再來又到了調味料了:
* o) U4 q* \% O: @( x& R
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
6 K* b" w7 a- Y9 s& e9 t" `8 B/ U/ m
9 e* R2 ~5 [0 g# O- R7 }http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
/ ?5 R+ C# h* b$ i! x
! b9 C: a( w/ r/ Q5 R6 c, ^                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
6 f: d. m- m0 x
) |' O( {" H" a% d) Y[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
% ~; X9 o9 [5 @7 q( ^8 xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
* b, {/ Z$ a3 }9 N8 R+ M
雞婆時間...............

0 N4 }) ?1 k4 P- \* k                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
2 C4 O% S" C; Q1 n; \
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
* `% O! L  ?8 x- n# q( \
, X6 u9 _6 |9 E! [$ |! u                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
* ?. d, {6 K9 a/ h5 A
, a7 N, E$ a1 O* b2 J; g1 v+ R& J　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~