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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
, l) h0 t, B* |0 x% J) _1 ?  h6 C; r: G! a$ |& [$ W
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
3 C% ?0 N" \% z  M5 \8 i(感谢南飛孤雁 的资料哟)
6 f3 G" s) z! c我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!, Y3 y+ i' e, {  T: M/ K
1、日本:
  R' X# a7 N  m1 _; a1 j6 B粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
9 z- c5 G2 R8 z# G3 D& T2、 缅甸:$ O3 r# v% Y9 U# y0 d1 @: Y, k! V
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷2 a! X" {7 k2 B. @# F9 X* j9 d
]
5 l9 k. n; T0 p- k! l% j  v$ q) o# E) X. I# C
; U6 p+ U/ U$ V: L7 V# I
/ I8 C3 K& ]% b  {/ x& X
; q) Z& P/ u2 i. i
3、越南:
7 G" e" d& P# g6 v$ w5 _端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。# Y! ]' g/ P% L0 A" ?3 L: K
[]
' {+ F' u1 P; @6 y+ V- Z2 c# `, o. @, k5 ^% E9 r
; P" v# Y6 b% [' y1 I  U: U
: o& O% v0 W: }. ^! U3 p

6 n6 J. s+ {- U1 y1 I: A4、新加坡:
9 J! ]- U! z* D他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。% D* z* B* v, D4 u# b

0 e. X. i. p/ @
# g6 |+ \0 O. w  O4 _7 U$ K
$ E- [2 t+ V$ ~+ j: [5 h
7 X1 K% t" b# I+ r7 l) ^, B
5、马来西亚:
! F6 ~8 c6 g  ?1 R/ e  n人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。, U& d; U5 H: J  f+ B' x
% Q$ m; W2 ?3 \+ m) }8 w! o& u


+ [8 O8 l* t  U- c! R: m5 N5 p
5 t$ w- l, F( a( `$ X: a9 R5 {/ b
6、印度尼西亚:
) r) |* ^$ u) T7 n7 j他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。! J$ m" s% v& _" b3 s' D7 a! P

7 x, @) L, p: t: Q/ s+ i% g: l0 w. q
6 {: n% v& ^+ C0 `  h) K& A& _
  B! c. Q' r, ]: h' [


- }* A. r; B" Y3 f
* G7 u1 {  K9 T# [3 ~6 e/ |6 |7、菲律宾:! y1 ~2 D$ w' r6 A. {2 O- t6 J/ S, Z
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, ?# [4 x0 i& u9 F# t5 h3 J; p3 M
* P- A4 K5 ~* A' s2 A) L2 Q$ j2 Q5 {
. a6 n, H5 v: T& P- w& \


8 G0 I: N" Z/ M2 l5 G  D0 c8、哥斯达黎加:; n! A& V" f# d3 }" [; s  E
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
  H; H. ~0 r1 k) M3 l+ x

( Y  V3 H% i5 [. b6 Z& U
# ]: Z8 y: \( C4 T2 m0 [5 \2 W9、  秘鲁:7 G  G8 \& ]* {% Q- V; P- l
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。. A7 q7 l8 q5 E$ F# Z* X/ ~
. M" {* D* E& w6 T. @8 B
. V/ z+ @: n6 H$ }" m- n& ?
! x! ~: u9 k& }/ H3 m

1 A6 ?$ Z' Y# w1 U6 l# j  x
10、  墨西哥:
& o" Z' F  Y& ]9 {粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

+ y' T- [) b! i. N$ P11、  拉美:
/ J, N$ o$ e2 d& z, ?粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
# M1 p3 x; X$ N% Q, a! A
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
& O+ c; O2 y& B4 \/ k$ l
; O' y6 \. z1 ]9 D电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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