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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 / U, e# O4 a* {& q+ y8 b5 j
* t8 {) D# O4 S4 l$ J3 l端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
1 }+ K; D% I7 D1 n' v# I9 \& a(感谢南飛孤雁 的资料哟)
. h$ I q1 q1 M6 p9 ~我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
1 p% ^ s; T! E' {1、日本:
3 _3 u6 ?) t( x$ T0 q1 s5 v粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
- _$ K' b5 J" b# p2、 缅甸:
0 _ n7 S/ E7 h) P8 }喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷% |, ]) m9 W( `0 G% S. P( H1 U! s0 h2 v
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3、越南:
+ ], u0 Y! F$ u2 h5 k5 Y端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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. C* Q$ @7 f% L, p9 @. S8 b0 `4、新加坡:7 t7 w% k! s) [4 @) p/ U
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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" H1 v0 C6 t. K( \% y5、马来西亚:
) |" Y+ j* g( _3 I; X# E$ p' b人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。5 N# _, o" B' o' y4 N
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, B1 Y" k3 d2 y& ]) w! [; x6、印度尼西亚:
. C3 P. G) n7 F6 S k' s; E他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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0 N5 Z* X: a A9 \) m* I7、菲律宾:
/ }6 N$ C) t7 d+ J* w0 H粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:" ]1 @8 j" O- j$ c6 W9 C) s% s
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。* h# m) W* o3 Q. O& Z9 x
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10、 墨西哥:
$ v; ?8 p8 c6 G! R+ c2 h2 T& [: {粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
8 E3 `: U) W. m+ X4 r% N11、 拉美:
0 L; X0 ~5 m6 c& {4 b粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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