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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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' s& Y( M3 W" u* {" h" `/ @端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
9 }0 A6 z" w* N# @& j1 u4 O# t- L(感谢南飛孤雁 的资料哟)3 @& O$ S2 m$ \+ L
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- w& _. a# e/ F: _
1、日本:$ h+ L% w7 `+ w# ], P) U* w
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
3 u J" M2 N( I- S @2、 缅甸:3 @- s8 E: @8 N, o% C
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷6 J. K) B/ X4 _4 \; {$ A2 l
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; ]7 T- p4 R) |% s! g0 i1 |; u3、越南:9 H# S! n; a: c# Z* n* ~* a
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。7 L' p% j2 a- u9 J. c& @- E
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4、新加坡:
9 D R6 |( s, Y; x他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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3 u# q% M" i$ G/ w5、马来西亚:
) H0 W9 W$ I( J! M, [. q. w人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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% Q( h. V, r2 j) P6、印度尼西亚:
- Z9 Q5 x4 t4 v& e- ^; ^; |: B他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
( o/ O$ e8 W$ Y& u7 q粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。0 Y/ c+ O S1 H6 _8 g) ^# b
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% {& i6 l: g" e% _, l8、哥斯达黎加:( O+ ~9 X" t& ]+ T* z( V
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
8 [# P" W; B9 z. a |是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:1 m1 }- e" Q& W; c! _/ x4 ~6 M
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 8 K) T$ w& D" @; s- u" Y/ a
11、 拉美:7 i! F# V* Q- |
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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