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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 5 \! m7 ^( n$ x  f
) @9 D! J5 q3 ], V! f9 G, @1 ?% y5 g* n$ `
    最佳蔬菜- \6 X+ {$ n/ A) [- N
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳3 ^+ D6 N- |8 y* ]' V  S. J8 v
/ c9 p$ m. ^! [' t# \
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;( a+ T# d* c1 M, @
) M3 P& z6 ~# K6 F3 [2 _' {$ M7 h0 V
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。3 {* k; r2 I- G' M

* a9 h0 f$ G- m) Y. C6 m: C    最佳美容食物
, y0 d5 x. K2 ^7 B, I# [% F& a/ t6 ?( Q7 P4 @% i5 a
  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
9 m! H7 ~% S% M: H3 ~& I3 @& O) M* J) C/ a; b" Y
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;7 H$ |( n" h1 X4 g* H/ F/ H! B

  r* U# b) |/ N2 z  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
8 A) [7 ?, u' L+ d& e* q+ Y& P' D& F) t# t' A( H3 K
  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
& a$ H% ^9 T: k  n* w& C
! w) u7 S1 D" P% ?2 L+ q  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;
- M1 H/ V4 \+ `) s. {
/ k3 |3 R' |0 u9 i) u) G  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;+ O8 e+ E) N; \- W2 R4 L) m

2 e: E+ ?! j! A" S5 m- }  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成) B, `1 X9 s% H4 m' G/ R
! B! Y' V3 f: b" O; u
    最佳护脑食物:% v: ^' E/ c# x) j* U; h- i
  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
6 g; j- {7 @: G4 v7 L# _哪些属于“还原食物”呢?% h+ k9 C* Z1 T6 H
3 P( B& v3 V7 l+ J
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。' U9 [% m  n+ Z

: \5 `! ?& D3 }8 \    最佳护心食品:9 ?% ~/ k1 n. s7 W* B$ T2 d
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
6 H- x, y6 u. v# j/ ^5 z
* |. |/ N( g) |( ~5 r: H! |6 Z  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。
2 l( t, ^  ]) f) i$ G, D- T6 z" j9 Q* U' A4 I! w3 Y
    最佳纠酸食物:% B3 e  m/ c& X% T  Z- Y
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
0 u" |% \+ P7 d( _2 Q. q! p/ a0 a! D! L$ l6 a0 e% s
  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
, h! x0 V: w; h" F( r) h! z, a* H" Y9 }
  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。5 F4 v* p4 y. [4 _+ F- K' I

* m1 Y2 W; T1 q7 j/ |& G    最佳食品榜(名单)6 M: `& o0 P; s* Q
  世界卫生组织公布的最佳食品榜5 r* y4 j4 n5 U" o4 Z

5 t# w* K* z7 b) |  最佳水果
9 z" G+ P: i3 x; X' c9 B0 O$ K/ g7 z8 i1 J8 P. z
  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。3 G9 V' x4 N8 E4 l% g, r- y

% H6 C' {+ _! E% Y$ h9 |6 f  最佳蔬菜
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& e$ ?' ?: n, u8 S0 R  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
2 j7 l% P# V' p% P  a8 ~% s" J! f3 T8 a9 s" _5 d2 O: ?/ ^& ]# J) h
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
( l2 T2 T7 \- C, U  o$ g) U4 q2 A, L' ~3 N6 m1 G, a
  最佳护脑食物:
/ b2 }; o0 G2 ~! ]  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。
4 ?" ^; p+ W1 U% W: U$ a- ?3 Y  O     最佳食油:) r) U% v; g1 s; j! H2 d" G" x( H- U
  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。6 F! s/ H: V% x4 V

9 e: z6 b+ K5 f4 J2 y
9 y: x2 S" J0 ^/ J. u
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 + m. _6 m6 }& u. y# W" e; k

+ |" I0 E1 i& c收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈
8 r. e' J' X3 A6 B( E- B3 G: g不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  % N: x, ~* q/ ^8 B8 y
野生荠菜倒还是很多的  8 F9 P7 ]2 p( K$ B) k
谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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