|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治1 o$ h9 `6 |6 D# H
0 R2 F# m0 Y& `3 S/ ~+ ?; z4 |
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位$ X+ t9 t; E: x# h
( f' m3 h0 r- l; ^3 w
1甘蓝——天然胃菜$ f7 |: y" Y9 H5 P
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
4 V8 v7 h. N+ Q2 n2南瓜——排毒护胃
v0 q9 H/ Y0 } 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
" j- h/ s% G- g3 j9 w
- E% T$ S( w% v' f" m3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。- E! a0 f% Q/ r$ e9 c, o- w# }
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
: [4 U O8 i. H9 f9 I8 \ 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可( b C* W+ T+ \ g
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
2 N# z: @6 ^- k' X( H. N3 X+ ~' {0 ^- u" p& b% C
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 " L9 i8 z- b0 u" }5 L D
! k- K! y6 s+ k5 J( S% N2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
0 O# f! U& O, ]$ [
: s( Z0 r% y2 o3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
* `! L2 u6 U! w3 R; j" j" Y% @# }* k' [- V2 n
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
( z F8 f' S8 ?7 Q. j$ M! R0 d6 Q T) v
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
! S6 b. A* @/ |+ p, X# ~) o# i3 A& r- g+ t% G; x4 o
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
3 r, c# t6 ]$ u! ], A
2 ?4 K8 w. O+ e( V. h! [( x7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
. j |2 ]0 x: e: \1 B: y. \- s* \9 F p
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
0 ~# @ W6 l" I( p
# o( L9 k% |& J& {6 H9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
0 Y/ z, I. z- \: t9 W
/ a& Q" Z) n& T10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ) Y! [( m% j! ]# C4 C
' J! _4 v* j. A8 d# w11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 + x: u! c+ \- T
6 ~& ~& v5 n1 p" R5 FA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
8 s* B: Q6 _) u9 ?6 T3 J$ b7 I7 l" Y8 d- Q7 s, A
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 $ M+ ]) ] A: ^( N- f% u
7 F0 C8 z) b% XC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 0 L- T( } u& `1 C! x
3 y$ ~7 I& C9 a+ k9 zD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 0 G- ^7 Y( ]( ~( o
|
评分
-
查看全部评分
|