|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治 S+ N% `7 C3 b- I
- v% [) {+ y6 J2 a胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位3 n& \, _2 v# x) M2 r" K
: @- Q) S% e& x9 X1甘蓝——天然胃菜
8 t4 {! P! e6 a% h6 x8 W 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 / Y' K% X6 q5 Y* a
2南瓜——排毒护胃: a" [7 Q2 c6 Y3 _$ D) d: z( q
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 2 D5 @$ o6 ?% B7 N4 Y
% p4 I5 o9 s; z% L- V, S/ ^
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
9 ?. W( G* ~$ G. i: ~《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。 \8 D1 M/ B3 w& f9 Q
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可: k2 j$ }: C" w/ G# i( R5 C
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
6 b3 o. M" l% J1 ` B- \( V# ~+ g$ W( |6 N K
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
; k" v2 O, H9 `* _2 T u: |' l& @# U6 F6 H$ L0 n
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
$ l5 @2 Y2 }1 O% p' B" H! N3 B0 K2 d' u8 n& g
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
9 i6 A" x7 F5 N) d" t7 v2 O# z* W9 @
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 6 h% J% H/ x; C: X+ u
3 B1 A: s; X! \ c0 X1 j5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 8 g' ^, q0 g) { O6 v) [/ N
$ F: O( v# [) F+ }( ^
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
4 f0 V7 [5 e+ c" T* I
* V4 V" g) g+ ]7 S) k7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
' X" n4 f4 V: e% m$ c, Y X" ?' A# t: ] `" r% n
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
- I' q; n! t. p- x+ _5 y. T: {1 I8 t |8 K" v9 z3 q' Y
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 + F2 N1 B' j/ ^4 {8 c. k
1 F# s" A9 x) O$ M8 i. q8 h: Y
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
+ H$ j# J! [: w) j. A( e
4 d$ j$ _' w. _2 x1 I11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
0 H, t, w" i6 f! G. }/ M* f. p2 ?
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
% u! \+ ?' t! S4 g. |1 x6 ~
" i' U! J3 { R" y9 K( @B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
% [( b9 }) ?5 n& O+ E- l0 ]9 p" g9 k! D/ W% n) u2 g3 R. M9 x) W
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 7 h. j. C' C8 [4 f% P
* r+ Z7 G' b( |; U( J* C) n/ n0 C- j
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
" J7 u! H0 B5 L8 ? n6 G8 L+ c3 R |
评分
-
查看全部评分
|