6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
) e( B" @! [" J7 ~7 V
　　一、气虚体质
0 w3 N& g. a0 l0 @, h7 r; x8 T　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
/ }+ u2 J$ r6 ]& P4 o- B
- y$ h6 o& y7 N8 L+ \9 j. c( j# ?" f# F　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

" k. q8 c7 d0 v; l  ^5 m/ [　　1.参苓粥
/ Z3 V  i6 u# |+ S　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
# P6 m* C7 T2 m% O9 j
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

4 j+ o( L0 Q0 H: ?! h8 Q　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
7 D1 S; ~, f5 s* n0 d! z
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

& Z" V; ]4 Q7 z$ S0 f  f; s　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
! K+ @/ x! e) n/ x! V7 V" B! Z
% Z3 T( j$ K( M' B& I　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

$ Q5 T! W# n9 z! j) D$ e　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

* H& m% M* x; ~8 }# B8 K　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
$ q: t, Q+ d. F. S# `+ b
　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
5 M' |$ E7 ~% Y) p2 [" h
- z1 Z5 B$ S. H0 d　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

- M  c! d/ [  m' ]1 G# Q4 v　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
# o+ E+ N+ p4 H
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
! z  g3 w" Z7 Q6 Y0 `/ u' t
. F$ }3 o9 i; \9 y　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
. H# f4 M; i  a0 n
; ?" L# c4 o( r  z7 q7 x8 [　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
. K6 ^4 o1 y6 v) Y) U/ `3 F　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
# J% R. E! L. ?0 K) [0 p
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
* w5 D0 q! o" @6 J
. }8 K! _) H% \+ S3 D; Q　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

8 E/ L* U! `4 g  ^6 q3 s) }: K) E2 F　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
% w; Q9 M2 C4 q9 @; A% y　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
7 u( m0 w- ?4 P: g- ]
5 L$ ~- k$ Y8 v　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
  F+ T/ ]- W+ u! W7 P　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
2 l# E% J. g# J8 S/ Y0 P
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

/ r' V6 q9 A9 @; i　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

# r- r8 I1 J/ T& Z; A% P
{:407:}{:416:}
$ l# K7 Z7 Y; C2 b; R3 H看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}