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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
+ _( C/ H4 _  z1 \' p' \" I  兔肉健脾汤
8 s! Z- Z6 B: l8 W6 r( u( z. _! Y+ E$ ~! f% e
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。6 G$ ?( u% J. Z3 ?" m8 Z; _

: c0 L3 }6 F8 w8 m5 a* E  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
' ^7 R( h) g6 ?. ?8 v. C  Q9 ]# G0 a5 A
$ _. Z2 K5 X* x  b- W: w3 {  功效:健脾益气。
! F8 z7 E# q0 V0 I
$ s" k6 J) E" D  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。+ V+ K0 s, x' Z; f; [% {( L; r" V  v
/ K5 P& }4 N4 A1 @1 n, R
  凉拌莴笋  @4 r+ ~4 s" a1 J- o

- k2 W; v1 K7 u- g9 _  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
1 h# b# v* r, ?4 L, v$ ~- [6 F9 ^, ^  y  f9 q9 R, f% r
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。3 G& f6 J4 q" S% v5 @8 m
. D2 }/ f5 H" {. I: Z
  功效:利五脏,通经脉。
; h( M6 P4 w6 z9 `; _8 Y0 |6 V" n7 U: }) O4 `' p8 o8 y
  奶油冬瓜球
& h5 C, A0 t7 W1 x* ^, r3 V$ D. R* T! \
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。4 W4 [$ e% l6 f: S; b7 L

! G) Z' t. `1 r1 J$ H* }- c: e3 _  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
  T! W' S6 [: g# I3 y1 u( d' L' \" R! ]1 N% X) J
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
7 e: n. G. s* P, T6 f$ J/ l& y  y
  荷叶茯苓粥
0 S( d2 p: ~$ V0 d: i! F5 v- t) G  d! R$ ]* X
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
& a: ?1 R& z) k. f% n- c
- {$ h- m. i9 w) ?  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
6 Y2 Y0 z1 T3 y) {7 [" o  A
/ y" {3 H* e% ~& b  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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