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黄瓜
# V/ X* Y1 x* b, k4 R/ x 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。# Y1 }9 l0 _0 ]0 M9 ~- d
6 n" n6 j! k7 J 白萝卜+ g+ u" s: Y2 y- P8 g8 y' x5 m8 \3 q( q
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜1 O3 b9 c8 T+ Q8 I) S( ?& N
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。+ z. r2 M5 g/ P6 d" z8 v2 ]
! y0 v; q& V' h: E+ U+ F 西红柿
% K0 b+ A+ p2 i9 A% R7 }( E 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。% A+ V# ], Y. H( t* K
* y* y: X1 c" @2 d/ ]# Y 椰菜
S/ u2 Y1 F: R- m$ o 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。' l4 u, ?) T/ r+ N* q
% B5 D1 l; n0 q5 P: F9 q* Y; q! K 芦笋- {6 x( @9 H8 ^" {% U+ g, E
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。' s; `% [% ?5 Z- ]
/ f. p {/ ]. j3 a 冬瓜
" ^# {) Q) _- Q* K) _ 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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% O7 e; F* |- [$ b: F# k 竹笋- l0 F1 h: B% s
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。! t M9 d% i. j4 o* s
& ?/ T5 R9 T1 N/ g7 d; I. j 茄子
7 k( |5 Z3 L3 v$ E% \; P5 A 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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X! o. m* U g/ t/ u# v 扁豆
+ C& x5 v* n. O5 i 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。7 k- q) ~# q- w/ ?) n4 f2 i. Q" s
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芹菜
# P0 N* A. c3 F 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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- J5 g5 U" ]1 s 绿豆芽* m8 a+ f# \- ?0 r n
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。' Z" s% i& ]# Q% A9 D& }3 K4 P+ V: V
) `, s( Z: V1 ]' n 紫菜0 h7 O+ d9 Z% I. ?+ ]4 Z1 S+ n0 P
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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6 P$ N% \ t( M" h8 R4 Q 菠菜
0 v) O3 P8 S9 U& S: a 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
9 ]+ p. c# O& a6 A3 C6 L 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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2 n6 J- S* m4 `6 W 白菜
% `: h$ V6 R6 D& K, J 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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