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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: R+ T2 `0 W/ L; B$ k& i+ ?' J中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。0 p% D1 O) U- c/ d: M) f
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
h6 I Q( A9 G& D! Y, k5 B提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。) ^/ n/ A/ E+ g& u7 \ h
) g2 z4 P5 ]" R- E- L! _) E; h" L# }心神不宁——莲子糕
_. F: G8 y8 s0 u& z莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 V2 C' j. x0 J
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- }% x( ?! Z5 M" D; M% g7 I
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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: l0 d+ g0 F$ D: s1 D面色晦暗——冰糖银耳羹
3 G; N% a# @) V* a C/ {) ]银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。$ [3 } q- z b' f5 _- j: [# O% s5 ?: ?
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ r7 ]( ^5 ` M) ~& ?/ ^4 `提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
; t% g% z$ I$ T- e+ D山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' I, j8 a! \5 K4 z9 A# e! `0 k做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 w+ |& x' x/ u- P( d( g
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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0 H: p$ C, n8 N7 J* v$ C2 T4 F口干舌燥——乌龙蜜茶
! D' m' c, j+ }: K: e% w2 S M吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 _, [7 Y! X( N7 \" ]做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 n/ E5 A% x& D6 v提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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