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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- J) A7 _) b+ V2 r9 B
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
k# q4 z5 y$ u$ V2 g, A中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
: M V4 {, o7 s# k- `5 l做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。$ E2 n' N4 G: W) o/ j
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕& l. z" [' V+ k; F+ a2 N
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* Q4 p& I- @* w7 |8 Q$ Q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 t+ n: p- F# e" N
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹/ N$ }2 Z, l8 _4 o4 D
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。( L- q1 m7 R$ S- f s" l
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
( q2 W: n" @$ V+ t0 r提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药, F3 j1 S4 `( \5 x/ P
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* I5 |- x( {; R4 q3 Y' K1 F0 q3 X! @4 V做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 H" g% i G& s, A7 n
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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. M. t, r9 O2 G) f+ \8 @, Q, x/ x口干舌燥——乌龙蜜茶
% q+ a2 g6 ^2 Q3 T5 K$ C- ?吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, e7 t; S$ z# G2 H' V! t
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。. g$ u3 z! S) A
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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