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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" M7 S9 n% E' E7 ?1 ~

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
# q0 w5 m" h: d* n+ p9 L0 T& j. w9 X! t3 a/ d: L
: G- \3 A7 a2 t4 _+ R) U- X3 m
/ K+ Z& U# O  A& U' F# p
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
! E5 {3 `, j4 B, g) y
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  , m% v( X3 u7 k8 D* U' b
# `' _) D9 S5 i$ D& |: q) N8 Y
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!2 b! e6 b% f; l+ J/ o4 h
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
+ `( G, Q9 O. t3 E5 g也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
* L5 ]$ C! p8 O  r豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

8 B) m: z# ~" F4 G3 ^/ i' S: `终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
: D& `( f. _$ s& h3 K  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。  Y; e0 X9 X$ f! _7 ]
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
! m" w- i( f, E1 H6 l8 N0 K4 f$ u  T$ i6 R& W' F* j! m  T8 G/ a3 C6 L+ {& _
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷# ]* K" Q& G8 k; }# f( }2 K7 Y

4 ^7 g1 w8 v, G/ I' _7 y( b! d3 Zhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" }5 l+ J9 g8 X& @
  J0 n/ p* K: m% _& x8 j- e/ F
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

$ Y* I, M1 Z# K! _1 y
2 n% W$ d' ~" S& D
% S0 w' [5 f; y
6 w0 A+ D9 d' D" Y亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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