杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:
: E; z# i1 L$ H0 i/ \6 E' x- V/ ]2 n/ d
绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头). S! x8 Z  y+ b7 X" S

) J. h7 d+ ]- V. y- W/ o3 G这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)
: v5 B% D' M) B6 ?  @  |7 s" q" g
) E- X5 k! v/ E4 }' h- \  V9 {$ z8 P. {2 U  [+ [1 d2 E$ k6 l" x1 i3 v! |

& A/ P, K/ n0 g+ q& z1 |9 M 6 N& u6 r6 f8 O+ L' G+ z
兵临城下
" n" T! o! S- s# N# ^- c4 p
; p$ y' ~% I+ G& @3 V带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。2 c* e  ~% Z0 u5 o0 r$ @3 Z, N' |8 ]

$ D- R5 U- V$ V% w6 Y* s0 f5 F" b, X  E! D7 z3 C( U! w! A+ g, A

6 r4 h. s1 U1 u6 }9 c) ^6 @ + {/ }. n. ?7 z" [" E2 g
* _8 {+ ]+ F7 m0 C+ ^0 ]2 W
8 P. L$ c% `# ]9 G& K8 W
  M! f% V7 _5 [* m! N! f. [

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜:
# O7 T' U5 t2 I) Z+ I8 S  r  _+ F( k! A+ S2 c

+ i0 ?+ t+ N  e2 Q# O, N
) t( N: ?& S' `$ @4 j
, I1 {- F$ }3 Q8 @
7 u0 T- L. k1 u/ `. j. m
# Z) D7 s7 y$ N3 d6 F. H

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑 2 R; G+ `3 W$ o0 x5 O1 S

6 F( H. P/ u4 S5 A- O* S0 ]水煮系列,呵呵。- R0 Q9 ^  n* ]% r: h: l
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
5 P1 `$ V. ^/ A
+ R# o9 m0 A. _, p. S1 e* q1 e然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。: E; N9 O  v) \
" z: k9 R' h) Q; \; u9 _6 i# g
其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐3 d+ D' [6 D5 p' e

! z9 G# U9 D+ O1 \看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。
% h3 D7 O' K2 [毛菜炒年糕. N) ?  r% Q. ?% ?3 b. S6 \% V% t

7 ^  E& ~4 g+ H7 W7 e5 c放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~
4 B  S7 N) n, V. E今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑
+ N) f/ m, N3 b& A% F. Y8 C3 ~1 ]6 a6 E5 }
       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。3 @  H9 a) U. _* _& N; ^# p$ y$ c$ y
       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。2 n- }9 M5 @! D: `% `9 d
        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

  o! O' [. v! E% \5 l
, K1 r+ ^0 ]$ N- V3 `
' Z; G, L/ {' z. A
+ _: ^7 `7 b8 S      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~
8 B5 R. _$ `0 Q# b3 l( k2 B偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑 7 Q& B/ e* C& r" D, B6 h! |4 `' ~

+ T9 u0 C: h/ ]2 _- a. Z再来几张......
2 ~" x$ r! o4 a. u8 p; ]
# q* k% d7 E. U. b
6 V5 F1 `3 i$ w4 Y9 c0 u1 ^! a# T5 Q

4 o3 Q0 {; D; M. x! a3 `) g& N! o4 |9 w4 A, H/ L
4 e, t$ }) V! Q' i
; ^. |. [% f: D" R
. B, s' h% Y/ V' I3 }4 ?
' P* m) B. p% E7 o
4 S# n& d* _# e: F% t; S& r8 O

9 x0 @- X. X" u" y
% r, U/ ?* `) V9 F+ B: `$ _& [
6 D5 P, f1 i* ~
5 m. c9 x# H; f9 ~1 G
2 |0 j5 H; X: u7 r9 [/ H. ?2 a7 A# X

$ Y' m4 ?: R  R/ ^
! k9 |, H) i5 B! D% N0 I5 L9 q6 v2 G/ e% p: w4 k; p2 a  e

2 h" R' ^. ^0 @' p" A% L
# n; U. P1 V1 ]0 l* o+ }1 V3 s, q
# m' S8 P0 Z( Z/ T

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-10-19 22:18 , Processed in 0.080989 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表