【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 N$ a; G+ Z' C2 V青椒香芹小牛肉

8 Z- j; l/ ]! J6 X; I) d油渣香麦

  W( }8 z* s* q9 z$ M+ b芦笋鲜鱿

: |; y8 D0 t5 ~; X% i) C5 B椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
% f. K8 v- e. c0 l. W9 K
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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* x9 E* H7 J8 j) z/ e! a* n% w油渣香麦
" M7 A2 G% H1 |4 a, l* E
芦笋鲜鱿
$ B' S. p$ C" l% H2 R
' M* J; A$ r. @9 [9 K椒丝腐乳空心菜 ...
' w- ?' t. w- q! h5 ~7 xJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  E* L: E) x" ~; o原来亲也是高手

xxiuzi

  n% n1 J( p: N7 h2 X  Q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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$ ]2 M  ]$ U' X8 R
# f9 w8 t: C& U$ O! V选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ s' ~! }, s% @( `7 X$ q
! t/ F. {1 C  J方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- G9 o8 H2 p& \# E& ~0 o3 ?       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
' c. r3 c# _' S, b- K



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ Y2 Q# w  F7 i% p. Y2 \+ R+ r. h
+ F4 K. E9 h$ H$ V/ J2 ^) Z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* l' y; H; A, d- F

* a3 j. J2 @1 @过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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% t2 V1 _1 X/ b7 ?6 T! E             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。