【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

+ c" a! ^% e; p* [油渣香麦

芦笋鲜鱿
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: `) `' ]% @0 Y+ \0 v" Q椒丝腐乳空心菜

* j* E$ Z. u4 a& p8 d龙骨苦瓜汤

9 ?2 ?4 ~1 L& ~. _4 j酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

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芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% E/ r, m7 V& n6 p
原来亲也是高手

xxiuzi

6 m9 w$ I" R% V! O5 r4 p
. S4 n5 y/ _1 v1 _! W蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


4 J+ ?/ `/ Q, H. I: d( V0 T0 v1 {4 @
' ~# l2 O+ U+ b2 C9 r4 v选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ s$ x, z& r* E8 X7 W1 m0 @# I             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 Q; g; Y$ T+ @0 X' n( Q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

; \3 ^& O6 M2 y; n: l! k+ ]方法：
) ?/ z7 |) v8 a: d8 f. B       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 W8 w3 T! i9 `) v2 H       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

" d; r: F2 o* _3 N9 h看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 U1 x7 {' C  h4 w, t$ ~
1 Q& ^4 }( @$ K$ o
1 O2 e! \/ J2 Z$ [( U% A8 S过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

# Q( c* z; l# X/ z* ^# w$ d

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。