【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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5 o% @8 I" r& E% h) N油渣香麦

0 A# y9 f5 Z( k; }6 ]芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; w6 I0 i! q  r青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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9 N, V4 O( L" E6 W* ~芦笋鲜鱿
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5 }2 P+ D  z( @+ }$ N5 L椒丝腐乳空心菜 ...
2 r1 Z) i8 z' G4 b& t+ |8 P# |Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 j/ T1 L& g( D% ], }
原来亲也是高手

xxiuzi

/ c- s- f* a3 n3 S$ _6 ]蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
* R: h& R9 ^5 A8 }- a; C' j+ R5 ?             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# ~5 E0 @* v& G: p             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  S: h+ _& N$ K/ h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
) t* d# R3 V% A# [5 N8 G8 I       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

" }* }9 [. c8 @       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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+ {) x1 ?2 ]( c- h: f  C9 o过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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, H* Z7 R! {3 w$ ^             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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