【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. Q3 [1 u. \, C6 m1 H; H9 h6 Y0 v. V青椒香芹小牛肉
# ^4 E- |/ X8 T& c9 \3 l
/ P: U6 y2 l: ~& R, O油渣香麦

3 q1 N- k) \& d# o芦笋鲜鱿
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2 |+ s+ X5 F4 y椒丝腐乳空心菜

3 z# Q$ u' b# W2 c# p9 Q5 r9 }7 G" k龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

/ N) V) B& z1 T# R2 B9 }+ n+ Y美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
$ W: S; y0 A$ M9 ?5 N4 l4 t
: n* N% `6 }8 O& c, Z2 _; m油渣香麦
+ c7 p$ q; q( t6 _
芦笋鲜鱿
. D+ h8 s8 b. g1 s
$ E6 V0 D# s' X椒丝腐乳空心菜 ...
+ [- o$ r2 c6 B: w; ~3 y; l) WJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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& h. I5 u& f5 {6 D原来亲也是高手

xxiuzi

5 j; \' s" ]4 y: I; P' Q; n4 V
+ n" J7 E+ O* ~' H! i蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
1 X& m9 }8 S2 ~: {5 T; O! k             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
* @$ [" E5 K* e- m2 C             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
9 \& }6 r  F& Q: E# p% ]& R
. [5 z8 u1 H6 }. p方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
. c0 {; I4 }" X+ U5 e
1 |& {( B- v; _. u       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. `, j+ s: I$ @       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
& s# p) v: E1 }
; J1 \( Y5 E, ~" z6 F看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. a4 z, i% \; {4 c9 V

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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