【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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4 r7 u& @8 b/ `9 t3 d5 {   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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" u/ R3 r9 Z' y油渣香麦
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芦笋鲜鱿

8 V2 w' Y1 i) o; h) A: B6 @椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

$ h5 D$ Q1 K3 I' l8 @7 V酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

: p9 I4 S+ K: E: i/ ?美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 F2 Z! g5 e) s2 G; b3 I  C青椒香芹小牛肉
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! G/ b# e$ ~5 }: l6 L; P+ Y5 C) {油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' y! F& ]5 H  b原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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7 I& E& v4 \, a9 ~, @$ r3 K$ Y$ i4 F
  s: O9 y% i8 {) a选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) u! \6 k( k/ _8 M% D: n; R3 K; y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% x8 C: e8 K# Y# v' D             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
  A# d0 B; A# ]- B. \/ `7 E
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

$ {; N, w- Q& F* x: }$ D看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& a$ r' f" v6 R5 ^* F2 B- P* v过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

. h. d8 G. H7 ]' s$ w             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。